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中国消费者报北京讯记者孟刚）3月26日，国家药监局发布《国家药品抽检年报2023）》。抽检结果显示，当前我国药品安全形势总体平稳可控，药品质量持续保持在较高水平；药品集中采购中选品种抽检全部合格。年报

乳蛋白质和乳脂肪的含量是衡量牛奶质量的重要标志，也是牛奶作为高营养食品的重要条件。长期以来，人们只注重追求牛奶产量和乳脂率，而对乳蛋白质率的高低并不十分重视，随着人民生活水平的不断提高和乳制品生产的要

中国消费者报南宁讯李聪记者顾艳伟）“这两天，我和同事收到的餐饮外卖都有了小封签带，有了这条小带，我们点外卖就更放心了。”6月1日起，广西玉林市众多消费者惊奇的发现，他们点的餐饮

烟酸属于B族维生素，也被叫作维生素PP，维生素B3、尼克酸、抗癞皮病因子。是人体所必需的营养元素之一，缺乏可引起皮炎、疲劳、记忆力差等症状。烟酸在人体内可以转化为烟酰胺，动物性食物中烟酸的主要存在形式

你准备好迎接五一假期了吗？温馨提醒这个周末，星期日调休上班趁着周六天气大好，抓紧时间“享受”周日又将有雨水上线上班族小心28日开始，我们将迎来几天多云为主的天气。需要关注的是，气温将开启飙升模式，我们

杂环胺是富含蛋白质的食品原料(如肉类等)在热加工过程中产生的一类有害物质。大量研究表明。该类物质通过与DNA共价结合产生致癌、致突变毒性。国际癌症研究机构(IARC)1993年经将喹啉类，包括2-氨基

2）描述性感官评定PCA分析如图4所示为感官属性PCA分析双标图。在图中可以根据样品分布距离的远近将其进行分类。故将七种样品包括蔗糖)主要分成了三大类。其中蔗糖、L83、S4的位置相近，可视为第一类；

广东省农科院动科所专家助力清远小微企业，专业指导抵御雨季挑战_南方+_南方plus随着2024年广东雨季的深入，清远市的多家小微企业面临了前所未有的挑战。为了帮助这些企业有效应对雨季带来的各种问题，广

据新华社首尔5月2日电韩国前国务总理韩德洙2日正式宣布参选新一届总统。韩德洙5月1日发表对国民谈话，宣布辞去代总统和国务总理职务。编辑、一审：严怡雯 二审：苏英英 三审：王润

一些疏水性活性物质所具有的各种药理作用已被广泛认可，然而其溶解性及稳定性较低，限制了其在体内的生物利用率及实际应用。为此，研究出简单易得又对生物体无毒害作用的疏水性活性物质的载体，成为食品行业亟待解决

中国消费者报南宁讯卢艺元记者顾艳伟）记者近日获悉，广西壮族自治区北海市铁山港区市场监管部门在党史学习教育中，自觉将教育成果转化为工作实效,更好地服务市场经营主体。该局结合“我为群众办实事&

中国消费者报西安讯记者徐文智）一年一度的高考拉开帷幕。为充分发挥食品快速检测技术在食品安全监管中的靶向作用，及时发现食品安全隐患，切实保障高考期间食品安全。近日，陕西省延安市甘泉县食品质量安全检验检测

中国消费者报北京讯记者任震宇）“六一”国际儿童节临近，不少家长打算给孩子挑选服装。然而，市场上儿童及婴幼儿服装鱼龙混杂，如何给孩子挑选安全放心的服装困扰着诸多家长。5月30日，中国消费者协会发布消费提

小麦是我国的主要种植农作物之一。小麦麸皮作为小麦加工后的主要副产物，含有膳食纤维以及丰富的强抗氧化活性物质，具有极高的营养价值。然而，麦麸粗糙苦涩的口感使其在食品工业中的深加工与利用度都受到极大的限制

连日来，江西省新余市渝水区市场监管局以辖区内大型商场超市、儿童用品店为重点，对儿童玩具、小食品、婴幼儿配方奶粉、服装及儿童运动鞋等儿童相关产品开展专项执法检查，严厉打击经营假冒伪劣、侵犯他人注册商标专

（书院总院）责编 吴斌